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  商品編號: xdvdw1045-3
  商品名稱: 食物偵探The Food Files
  語系版本:
  運行平台:
  更新日期:
  光碟片數: 3片
  銷售價格: $600元
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食物偵探The Food Files
食物偵探The Food Files
 The Food Files主演:Nikki muller
類型:紀錄片
製片國家/地區:美國
語言:英語
集數:13
食物偵探的劇情簡介······
描述
食物與健康大師Nikki Muller調查了我們最喜歡的食物的真正健康益處和風險,探索每種食物的起源,並消除許多營養神話。
EPISODE指南
食物檔案:雞肉
雞成為十億美元的行業,但我們養雞的方式會影響我們吃的食物嗎?雞飯是新加坡的國菜。對於未開發的雞肉,基本上是用白米飯蒸的雞肉,配辣椒醬,薑和黑豆。這一事件還調查了新加坡的農民是否使用激素和抗生素,以及潛在的風險。購買自由放養雞有什麼好處嗎?在新加坡使用普通雞或黑雞更好嗎?
食物檔案:水果飲料/果汁
瓶裝水真的比水龍頭好嗎?軟飲料含有導致癌症的成分?泡茶有毒嗎咖啡因飲料是否會使我們的睡眠亂七八糟,傷害我們的孩子?果汁真的對我們有好處嗎?這一集確定了新加坡人可以使用的不同類型飲料的好處和危害。
食物文件:巧克力
我們都知道巧克力很難抗拒,但為什麼呢?這一集看起來發現巧克力是什麼使它變得如此理想,並希望找到一些營養證據,證明我們對這些東西的胃口是正確的。巧克力真的對我們有害嗎?
食物文件:咖哩和香料
什麼實際進入咖哩,哪些成分來自哪裡?進口椰奶是否含有不良污染物?所有咖哩熱量都高嗎?這個事件探討香料是否可以保護我們免受癌症,延長我們的一生或有毒性。
食物文件:麵條
方便麵被蠟覆蓋?當你把一群大學生放在方便的麵條上,會發生什麼?
食物檔案:水果和蔬菜
我們應該每天吃5份水果和蔬菜,但是什麼是服務,而且總是最好的?亞洲綠色蔬菜比那些在海外找到的蔬菜更健康嗎?這一集詢問我們是否犧牲了營養含量和味道,以滿足密集園藝和超市貨架的需求,並且發現有機食品是否比普通水果和蔬菜更好。
食物檔案:大豆
就在新加坡的任何一家,肯定會在廚房的某個地方吃醬油,魚醬或辣椒醬,但是其中一些美味的醬汁竟然殺死了我們?在這一集中,我們來看一下桌面的營養含量,以及人們是否應該重新考慮他們的消費。
食物檔案:原產國
我們吃了來自世界各地的食物,但是沒有原產國標籤,我們並不總是知道它生長或製造了什麼樣的條件,還是安全的。隨著進口產品數量巨大跨越國界,誰在檢查質量和污染物,食物進入我們的桌子?
食物檔案:堅果
從我們的腰果雞肉到沙丁醬,我們從來沒有真正逃脫過堅果。一般來說,堅果是非常有營養的。但是他們的脂肪很高,對你來說可能是壞的。那麼我們究竟是多麼安全呢?
食物文件:魚
魚是我們最好的ω-3脂肪酸來源,可以改善腦功能,降低血壓,甚至減輕抑鬱症和壓力的症狀。我們測試了一大堆勇敢的新加坡出租車司機的歐米茄3的好處,並設法了解貽貝是否增加您的大腦力量,如果牡蠣是真正的壯陽藥?
食物檔案:咖啡
我們喝咖啡讓我們起來。它刺激我們,提高血壓,心率和呼吸。咖啡真的能提高心理表現嗎?這一集與一群忙碌的新加坡金融交易商進行了測試,將豆子放在即時和脫咖啡因的咖啡上。還試圖發現泡泡茶是否真的在殺我們?
食品檔案:包裝
我們所有的食物都包裝在人造產品中 - 塑料,紙板,玻璃和金屬罐。當塑料開始污染我們吃的食物時會發生什麼?塑料可能會從寶寶的瓶子裡滲入牛奶中有多危險?什麼真正進入我們的罐頭魚和罐裝椰奶?
食物檔案:米飯
碳水化合物是朋友還是敵人?土豆讓我們肥胖,我們最好吃飯嗎?在這一集中,我們研究了不同種類的水稻和馬鈴薯,並找出哪些是最健康的。
食物檔案:雞蛋
我們喜歡炒雞蛋,水煮的,油炸的或煮熟的雞蛋。但是,現在我們現在得到的東西太多了嗎?新加坡的設計師雞蛋現在已經成為新的渴望。新加坡人現在可以